Nein! WIeso sollte es? Beim Gefrieren kommt doch nichts dazu. Man hat nur den Eindruck, wenn es dann aufgetaut ist. Das liegt aber daran. 1 › Essen & Trinken › Kochen & Rezepte. 2 Hallo, hab mal ne etwas seltsame frage: Wiegt Gefrorenes eigentlich mehr oder weniger oder gleich? wenn ich z.b. g Fleisch einfriere, wiegt das gefroren. 3 Hallo,. prinzipiell sind sie gleich schwer. Allerdings gefriert immer noch etwas Wasser aus der Luft mit = das gefrorene Lebensmittel ist. 4 Das gesetz der erhaltung der masse besagt dass ein teilchen nie verloren geht. so bleibt es gleich schwer. Aber die dichte von manchen stoffen ändert sich. so ist das gefrorene bstimmt minimal schwerer. Lilly , Ja, da die Dichte des Wassers im gefrorenen Zustand größer ist, und somit schwerer. 7 Kommentare. 5 Fleisch gefroren einkaufen - alles was Du wissen musst! Fleisch ist eine sensibles Produkt und ungekühlt nicht lange haltbar. Daher hat es große Vorteile, sein Fleisch tiefgefroren zu kaufen. Gefrorenes Fleisch hält länger als frisches Fleisch, da es bei niedriger Temperatur gelagert wird und dadurch das Wachstum von Bakterien und Mikroben. 6 Fragen und Antworten zu verdorbenem Fleisch. Rohes Fleisch kann sehr leicht verderben. Um so wichtiger ist die richtige Lagerung: Es sollte immer gekühlt werden, am Besten sind Temperaturen unter +7 °C (günstig ist, eine Kühlschranktemperatur von °C einzuhalten). Dann können sich krankmachende Keime, die sich auf der. 7 Der entscheidende Unterschied, ob frisches Fleisch oder gefrorenes Fleisch besser ist, kommt durch die Einfriergeschwindigkeit zustande. Fleisch welches professionell schockgefrostet wurde, zeigt kaum Qualitätsverluste. Umso langsamer der Einfrierungsprozess voranschreitet, umso größer sind die Qualitätseinbußen. 8 Doch man muss auf einiges achten, wenn man Fleisch gerne regelmäßiger roh konsumieren möchte: Gerade beim Verzehr von rohem Fleisch ist es sehr wichtig, dass es frisch ist. Wenden Sie sich an den Metzger Ihres Vertrauens und geben Sie zudem an, dass Sie das Fleisch roh essen wollen. Verzehren Sie Fleisch aus dem Supermarkt niemals roh. 9 Sie können rohes Fleisch unter gewissen Umständen bedenkenlos verzehren. In vielen Fällen wird aber aufgrund der möglicherweise vorhandenen Keime, die wiederum zu Krankheiten führen können, davon abgeraten. Achten Sie auf Folgendes, wenn Sie sich doch einmal an rohes Fleisch trauen: Der Vorteil an rohem Fleisch ist, dass es voller. unterschied gewicht gefroren aufgetaut 10